Chef kenamaan asal Italia, Gabriel Fratini, memilih Bali sebagai lokasi pengembangan wisata gastronomi alias wisata kuliner. Untuk diketahui, gastronomi kerap dipahami sebagai ilmu yang berhubungan dengan seni, filosofi, sosial budaya, hingga antropologi suatu makanan. Gabriel Fratini sudah 50 tahun menggeluti dunia kuliner. […]

Chef kenamaan asal Italia, Gabriel Fratini, memilih Bali sebagai lokasi pengembangan wisata gastronomi alias wisata kuliner. Untuk diketahui, gastronomi kerap dipahami sebagai ilmu yang berhubungan dengan seni, filosofi, sosial budaya, hingga antropologi suatu makanan. Gabriel Fratini sudah 50 tahun menggeluti dunia kuliner. […]